美味营养丰富的番茄干贝紫菜鸡蛋汤
美味营养丰富的番茄干贝紫菜鸡蛋汤是【摩西膳坊GODOFMERCY】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味营养丰富的番茄干贝紫菜鸡蛋汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
（1）干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，味道极鲜，具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作，番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
（2）紫菜含有丰富的维生素和矿物质，可以预防人体衰老；它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。紫菜的1／3是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。它所含的微量多糖类，证明它有抑制癌症效果。因为紫菜中含有较丰富的胆碱，常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。紫菜含有丰富的维生素和矿物质，它具有清热利尿、补肾养心、降低血压，促进人体代谢等多种功效。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。这款汤营养极其丰富，囊括了人体一天所需的营养元素。不论每天吃什么，都必须营养丰富。这是一款值得推荐的美食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿：2个 | 干贝：5克 |
| 油：2勺 | 胡椒粉：1勺 |
| 葱花：2克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 粉丝：1把 | 鸡蛋：2个 |
| 盐：1勺 | 生姜：1个 |
| 紫菜：2克 | -- |
美味营养丰富的番茄干贝紫菜鸡蛋汤的做法步骤
美味营养丰富的番茄干贝紫菜鸡蛋汤做法技巧/窍门/补充说明：
（1）治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
（2）西红柿的营养价值虽然很高，但是西红柿性较寒，体质虚弱的妇女在生理期不宜食用或感冒、坐月子时，都不宜食用。
（3）西红柿忌与石榴同食。