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番茄鸡蛋粉丝

菜谱编号:370-383
番茄鸡蛋粉丝是【木木夕酉星】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鸡蛋粉丝”。
番茄鸡蛋粉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃过番茄鸡蛋面,吃过番茄粉丝吗?

番茄鸡蛋粉丝主厨:木木夕酉星

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:2个鸡蛋:2个
粉丝:适量--
辅助料用量
小葱:2根盐:少许
油麦菜叶子:3片猪油:1块

番茄鸡蛋粉丝的做法步骤

  • 第一步:食材如图。
  • 第七步:搅散。
  • 第四步:油麦菜洗净切段。
  • 第九步:油化倒入蛋液,煎至蛋液凝固。
  • 第十八步:放入葱花。
  • 第五步:番茄洗净切块。
  • 第六步:鸡蛋打入碗中。
  • 第二步:小葱洗净,葱白切段。
  • 第十三步:加入适量的清水。
  • 第十五步:放入粉丝。
  • 第八步:热锅放入猪油。
  • 第十七步:放入油麦菜叶。
  • 第二十步:出锅装碗。
  • 第十六步:煮至粉丝软烂,放入少许盐。
  • 第十一步:翻炒半分钟。
  • 第十步:倒入鸡蛋块。
  • 第十九步:搅拌均匀即可。
  • 第十二步:放入葱白翻炒15秒。
  • 第三步:葱叶切葱花。
  • 第十四步:烧至水开。
  • 相关食材:鸡蛋番茄粉丝

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