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栗子山药排骨粥

菜谱编号:164-467
栗子山药排骨粥是【一瞬花开】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗子山药排骨粥”。
栗子山药排骨粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在中国,有关“粥”的记载,最早可追溯到周书。

中国的粥在四千年前主要为食用,并且有药用之说。

我喜欢喝粥,特别是一天工作后,粥更容易被疲惫的身体吸收。

栗子山药排骨粥主厨:一瞬花开

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
大米:160克排骨:250克
栗子:10颗山药:150克
辅助料用量
枸杞:少许--

栗子山药排骨粥的做法步骤

  • 第一步:准备材料。
  • 第十步:成品
  • 第二步:排骨飞水捞起备用。
  • 第八步:同时加入枸杞。
  • 第四步:煮开后加入步骤2的排骨,继续大火煮开,转小火慢炖。
  • 第六步:粥煮约20分钟后,加入栗子。
  • 第七步:栗子7成熟时加入山药。
  • 第三步:大米洗干净,锅里放入清水,大火煮开。
  • 第五步:与此同时,栗子去皮去衣,切成小丁;山药去皮切成丁。
  • 第九步:山药熟透加入少许盐即可出锅,也可以再慢炖15分钟,这样味道更浓。
  • 菜谱标签:秋季食谱
    相关食材:排骨山药栗子

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