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补中益气 羊肉萝卜汤

菜谱编号:164-479
补中益气 羊肉萝卜汤是【豆儿妈的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“补中益气 羊肉萝卜汤”。
补中益气 羊肉萝卜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在正是吃羊肉的季节,羊肉有暖中补虚、补中益气、开胃健力、益肾气的功效,但常吃羊肉也会上火。萝卜有明目,心脏疾病,益肝,健脾,和胃,补肾,润肠的功能。

补中益气 羊肉萝卜汤主厨:豆儿妈的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
羊肉:750克--
辅助料用量
萝卜:2个--

补中益气 羊肉萝卜汤的做法步骤

  • 第一步:所有食材。
  • 第七步:放少许盐煮5分钟,最后放少许味精拌匀即可
  • 第三步:锅中放水放入羊肉
  • 第二步:萝卜去皮洗净切块,羊肉过水洗净
  • 第五步:再放少许姜,大火煮开改小火煮30分钟
  • 第六步:放入萝卜,煮开后用小火焖1小时
  • 第四步:放少许黄酒
  • 补中益气 羊肉萝卜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·先将羊肉过下水除去血水
    2·放入萝卜后要用很小的火焖酥

    相关食材:羊肉萝卜
    养生食疗:补气

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