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特色炒凉皮

菜谱编号:164-531
特色炒凉皮是【尖角小荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“特色炒凉皮”。
特色炒凉皮
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
凉皮:200克卷心菜:1/2个
辅助料用量
葱:1棵辣椒:2个
盐:1勺鸡精粉:1勺
五香粉:1勺麻辣鲜:1勺
生抽:1勺--

特色炒凉皮的做法步骤

  • 第二步:青、红辣椒切丁、小葱切丁
  • 第八步:最后倒入青、红椒丁,撒入鸡精粉翻匀出锅
  • 第九步:装盘
  • 第一步:卷心菜切细丝
  • 第五步:倒入卷心菜丝翻炒
  • 第三步:凉皮切宽条、面筋切块
  • 第四步:炒锅油烧热放入葱花爆香
  • 第六步:放入除鸡精外的各种调料翻炒
  • 第七步:倒入凉皮、面筋继续翻炒
  • 菜谱标签:下饭菜

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