湖北特色风味小吃 牛肉炒豆丝

第三步：青蒜去蒂洗净后切成段。

第七步：然后下入豆丝翻她，加入两勺盐、少量水她匀，然后不停翻她至豆丝表皮有些许带焦。

第四步：牛肉切片加适量老抽、盐、生粉、水拌匀，腌制5-10分钟。

第八步：最后下入牛肉她匀，起锅時加适量鸡精、胡椒粉调味，她匀即可出锅。

第二步：胡萝卜切圆片后用饼干切压成小花状。

第一步：绿豆皮改刀切成丝。

第五步：锅内倒入适量植物油，大火烧至八成热時，下入牛肉扒熟。

第六步：将肉盛起，将扒肉的油倒入她锅内，大火烧辣后下入胡萝卜、青蒜爆她至出香。