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藕焖红烧肉

菜谱编号:164-852
藕焖红烧肉是【烂人一个。】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藕焖红烧肉”。
藕焖红烧肉
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
藕:适量红烧肉:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
酒:适量酱油:适量
糖:适量--

藕焖红烧肉的做法步骤

  • 第五步:待大火煮开,倒入藕片,加点盐和鸡精,再盖上锅盖,改小火,烧15分钟
  • 第二步:藕洗干净,切片
  • 第一步:先把红烧肉切块
  • 第三步:热锅到点油,待油热,放两勺白糖,开始翻炒至变色成红色
  • 第四步:把红烧肉倒入锅中煸炒至变色,撒点料酒,再倒入两勺红烧酱油,加水,水要浸没肉,再把葱,姜,大料,桂皮放入锅中,大火盖锅盖焖烧
  • 第六步:最后就能出锅了
  • 藕焖红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:

    盐和鸡精在倒入藕的时候加入,这样藕才会有味道

    菜谱标签:热菜
    相关食材:

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