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鲜蔬牛肉拉面

菜谱编号:016-488
鲜蔬牛肉拉面是【籣草児】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜蔬牛肉拉面”。
鲜蔬牛肉拉面
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:150克--
辅助料用量
红萝卜:1个熟牛肉:1块
西兰花:少许--
调味料用量
油:1茶匙盐:1茶匙
胡椒:半茶匙生抽:少许
碱面:少许--

鲜蔬牛肉拉面的做法步骤

  • 第九步:熟牛肉切成片。
  • 第六步:煮好的面条盛入碗中。
  • 第七步:准备好的配菜。
  • 第五步:锅中烧开水,下入面条。
  • 第十二步:做好的配菜倒在煮好的面条上,淋上生抽,吃时拌匀。
  • 第四步:向两边抻开,拉成较均匀粗细的面条(拉面过程中,无法拍照,口述一下啦)。
  • 第八步:西兰花洗净、掰小朵;胡萝卜洗净、切花片。
  • 第十步:锅中油热,下入西兰花、胡萝卜翻炒。
  • 第三步:面团擀成厚片,切成宽条。
  • 第二步:和好的面团,揉匀;静置30分钟。
  • 第一步:面粉和少许盐、碱面拌匀;加入冷水和好。
  • 第十一步:倒入牛肉,炒匀;加入少许高汤、盐、胡椒煮开。
  • 相关食材:牛肉

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