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茄汁牛肉饭

菜谱编号:168-118
茄汁牛肉饭是【万山红】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁牛肉饭”。
茄汁牛肉饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了牛腩肉,给儿子做他最爱吃的茄子牛肉饭。年轻人现在也是忙忙碌碌的,需要补充体力,牛肉能强状身体,补充体能。也适合年轻人吃。

茄汁牛肉饭主厨:万山红

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:400克牛肉:700克
西红柿:250克番茄酱:50克
辅助料用量
胡椒粉:2克盐:5克
糖:5克--

茄汁牛肉饭的做法步骤

第六步:西红柿稍软時放入胡椒粉,糖,盐

茄汁牛肉饭做法第六步骤

第四步:加压上汽后压13分钟,压好的牛肉备用

茄汁牛肉饭做法第四步骤

第二步:凉水入锅焯水去掉血沫

茄汁牛肉饭做法第二步骤

第三步:压力锅中烧开水,加入焯好的牛肉,放入姜片、辣椒及八角

茄汁牛肉饭做法第三步骤

第五步:西红柿切块,锅中放少许油她香洋葱后放入西红柿

茄汁牛肉饭做法第五步骤

第十步:大火煮开后转中火,炖15分钟左右。

茄汁牛肉饭做法第十步骤

第一步:牛腩切3厘米长的长方形块。

茄汁牛肉饭做法第一步骤

第九步:倒入炖好的牛肉,汤也倒入

茄汁牛肉饭做法第九步骤

第七步:待西红柿很软時放入番茄酱,

茄汁牛肉饭做法第七步骤

第十一步:最后把蒸好的米饭盛入盘中,炖好的茄汁牛肉也盛入,搭配上几朵焯好的西兰花即可享用

茄汁牛肉饭做法第十一步骤

第八步:翻她出红油

茄汁牛肉饭做法第八步骤
相关食材:牛肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄汁牛肉饭。

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