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茴香猪肉包

菜谱编号:016-502
茴香猪肉包是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茴香猪肉包”。
茴香猪肉包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:一斤面粉:800克
辅助料用量
葱姜:10克酵母粉:8克
水:500ML--
调味料用量
茴香:一斤盐:4克
美极鲜:5克十三香:5克
花生油:15克--

茴香猪肉包的做法步骤

  • 第八步:茴香洗净控水,剁碎放入肉馅中一起搅拌均匀。
  • 第三步:放在阳光下自然醒发成发面团。
  • 第十二步:包好后,盖上毛巾醒20分钟。
  • 第十四步:蒸好后别马上开锅再须蒸5分钟开锅。
  • 第十一步:包成包子生胚。
  • 第十步:下剂子,擀成皮。
  • 第十三步:入蒸锅冷水上汽后大火蒸15分钟即可。
  • 第一步:把酵母粉放入500ml温水中溶解,放入面粉中和成面团。
  • 第七步:加酱油,盐,花生油,十三香,美极鲜搅拌均匀。
  • 第二步:盖上湿笼布盖盖。
  • 第六步:葱姜切末放入容器中。
  • 第十五步:蒸好的大包子。
  • 第九步:饧好的面取出揉上劲。
  • 第四步:饧好的面。
  • 第五步:猪肉切成小粒。
  • 相关食材:猪肉茴香

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