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猪肉茴香水饺

菜谱编号:197-902
猪肉茴香水饺是【宝妈小厨·】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉茴香水饺”。
猪肉茴香水饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茴香是营养很丰富的蔬菜之一,它的胡萝卜素和钙含量都很高,维生素B1、B2、C含量和铁也比较高,增进食欲,促消化。

猪肉茴香水饺主厨:宝妈小厨·

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉馅:适量面粉:适量
茴香:适量--
辅助料用量
胡椒粉:少许料酒:少许
盐:适量葱姜末:适量
酱油:适量花生油:适量
香油:少许--

猪肉茴香水饺的做法步骤

  • 第十步:水开后下入饺子,开三个开,点两次水,即可关火,控水出锅
  • 第五步:取一面团,搓成细长条
  • 第六步:揪剂、按扁
  • 第四步:倒到肉馅盆里,顺时针拌匀
  • 第十四步:蒜末加点生抽、米醋、鸡粉、香油、辣椒油调个汁,很好吃!
  • 第九步:依次包好所有的饺子
  • 第二步:猪肉馅里顺时针搅入少许水,加入胡椒粉、盐、葱姜末、料酒、酱油、花生油、香油拌匀,顺时针搅上劲
  • 第十一步:包好的猪肉茴香馅饺子,再配上喜欢的料汁
  • 第一步:面粉加水和好面团,醒半小时
  • 第八步:中间放馅,包饺子
  • 第七步:擀皮
  • 第十三步:成品图!!
  • 第十二步:成品图!
  • 第三步:茴香摘净,洗干净后控水、切末
  • 猪肉茴香水饺做法技巧/窍门/补充说明:

    猪肉馅里少打水,多了馅稀,不成团

    相关食材:猪肉茴香

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