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豉汁肉末蒸豆腐

菜谱编号:165-255
豉汁肉末蒸豆腐是【尖角小荷】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉汁肉末蒸豆腐”。
豉汁肉末蒸豆腐
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
豆腐:1块--
辅助料用量
李锦记蒸鱼豉油:2勺海天蚝油:2勺
郫县豆瓣:1勺葱:1棵
姜:1块蒜:3个
青红椒:2个生粉:1勺
生抽:1勺鸡精:1勺
猪肉:50克--

豉汁肉末蒸豆腐的做法步骤

  • 第十五步:浇在蒸豆腐上
  • 第十三步:倒入豉汁
  • 第十步:大火蒸5分钟
  • 第八步:嫩豆腐一块
  • 第九步:切片码入盘中
  • 第七步:调匀备用
  • 第四步:葱、姜、蒜、青红椒、郫县豆瓣剁碎
  • 第十六步:撒上葱花
  • 第一步:猪肉剁碎
  • 第六步:倒入蚝油
  • 第五步:现在来调豉汁,倒入蒸鱼豉油
  • 第十四步:勾入水淀粉
  • 第十一步:炒锅油烧热,放入肉末煸炒
  • 第三步:拌匀
  • 第二步:加入少许生抽、生粉
  • 第十二步:放入葱、姜、蒜、青红椒、郫县豆瓣和少许清水煨一下
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:肉末豆腐

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