大盘鸡
大盘鸡是【小红马】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大盘鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冷冷的冬天,吃到一口香辣的大盘鸡。
真是一种享受。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
琵琶腿:1000克 | 西红柿:两个 |
青椒:两个 | 洋葱:一个 |
土豆:两个 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:四五颗 | 啤酒:一听 |
调味料用量 | |
酱油:适量 | 白糖:适量 |
孜然:适量 | 鸡精:适量 |
大盘鸡的做法步骤
大盘鸡做法技巧/窍门/补充说明:
土豆:土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。
红辣椒:辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料,其营养丰富口味独特,改善怕冷、冻伤等症状。
汤汁特别入味,也可以把米饭换面条或者馕。