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芝麻花生薄撑

菜谱编号:165-349
芝麻花生薄撑是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻花生薄撑”。
芝麻花生薄撑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芝麻花生薄撑,在我心目中可谓属于“古早味”那一类中式点心,在广东,几乎家家户户的妈妈都会做,我妈做的我也吃了不少,在食物贫乏的年代,这类小甜点,却是人间最美味的呀;最近我也有做,说不定将来的日子儿子想起来,也会想念他妈妈做的芝麻花生薄撑是如何的美味。

芝麻花生薄撑主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:185克粘米粉:15克
黑芝麻:30克白芝麻:30克
花生仁:30克水:适量
辅助料用量
白沙糖:适量--

芝麻花生薄撑的做法步骤

  • 第四步:热一不粘锅,抹点色拉油
  • 第五步:下适量芝麻粉浆,两面煎熟
  • 第八步:切件即可食用
  • 第七步:卷起
  • 第六步:把煎好的饼皮稍晾凉,放上适量芝麻花生馅料
  • 第一步:备材料
  • 第三步:在粉类材料中加进水,下一匙炒香的黑、白芝麻拌成粉浆,其余的芝麻与花生碎、沙糖混在一起
  • 第二步: 黑、白芝麻炒香,花生仁炒香并碾碎
  • 相关食材:花生芝麻

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