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黑芝麻花生卷

菜谱编号:045-161
黑芝麻花生卷是【亲亲妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻花生卷”。
黑芝麻花生卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

亲亲一再缠着我要吃馒头,想想最近也确实没做什么好吃的喂小馋猫,终于放下书抽了半天时间给亲亲做了些小点心,把丫头给欢喜的~~心里有些抱歉呢

打了黑芝麻粉揉了面团,打了花生糖粉裹在里头做了卷,又好吃又营养

黑芝麻花生卷主厨:亲亲妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
中粉:300克黑芝麻粉:60克
辅助料用量
酵母:4克水:适量
红衣花生仁:100克--
调味料用量
糖:50克--

黑芝麻花生卷的做法步骤

  • 第六步:红衣花生仁和糖一起入料理机。
  • 第三步:化开的酵母水倒入拌好的粉里,再酌情加水揉成面团。
  • 第五步:取出轻压排气。
  • 第十二步:蒸架上抹油,摆上切好的黑芝麻花生卷,再醒约半小时。
  • 第十三步:冷水入锅,上汽后转中小火再蒸约二十分钟关火,焖五分钟左右再开锅。
  • 第七步:打成花生糖粉。
  • 第九步:均匀的撒上花生糖粉,轻按。
  • 第十一步:切成小段。
  • 第十步:用手轻推卷起面片。
  • 第一步:准备好材料:称好中粉和酵母,用料理机打了黑芝麻粉。
  • 第二步:中粉和黑芝麻粉拌匀,酵母入少量温水化开。
  • 第八步:面团用擀面杖擀开成薄片。
  • 第四步:面团放在温暖湿润处,发至两倍大。
  • 相关食材:花生芝麻黑芝麻

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