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黑啤鸡翅酿

菜谱编号:166-246
黑啤鸡翅酿是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑啤鸡翅酿”。
黑啤鸡翅酿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜改成用黑啤酒作附料,上色天然,不下一滴酱油和老抽,味道更不在话下,杠杠滴^_^

黑啤鸡翅酿主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡中翅:12个黑啤酒:330克(一罐)
白糖:2勺葱:1棵
卤水:3勺八角:1个
香叶:1块--
辅助料用量
姜:5克--

黑啤鸡翅酿的做法步骤

  • 第四步:加入鸡翅。
  • 第三步:将黑啤酒和所有配料放入锅里。
  • 第七步:成品装盘。即可食用。
  • 第二步:将焯过水的鸡翅洗净浮泡。
  • 第一步:将鸡翅洗净入锅用水煮开马上捞起。
  • 第六步:煮到汤汁浓稠,鸡翅已熟关火。
  • 第五步:盖上锅盖煮开。(这期间要翻动,使鸡翅上色钧匀)
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡翅

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