应季的能量小点心——咖啡核桃马芬
应季的能量小点心——咖啡核桃马芬是【花桑卓玛】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“应季的能量小点心——咖啡核桃马芬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气日渐寒凉，穿秋裤的天儿已真正来临，做一款能量小点心来应这样的景儿，真是恰好不过的。马芬做法简单且随性，很适合烘焙新手，做法即是把湿性材料和干性材料等拌合均匀，利用小苏打或泡打粉松发成型。因我喜欢咖啡的味道，故而在这道马芬里也加了咖啡，浓浓的咖啡香气和核桃仁的结合，让这款马芬瞬间提了个档次的赶脚。寒凉的季节不仅能有能量的补充，还有口感上的绝美体验，为何不来一个呢？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：160克 | 白砂糖：100克 |
| 鸡蛋：2个 | 牛奶：90克 |
| 色拉油：60克 | 咖啡：3小匙 |
| 核桃仁：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小苏打粉：1/2小匙 | -- |
应季的能量小点心——咖啡核桃马芬的做法步骤
应季的能量小点心——咖啡核桃马芬做法技巧/窍门/补充说明：
1、拌面糊时，拌至光滑无颗粒即可；
2、核桃仁也可以换成其他坚果来做这款点心，味道一样赞；
3、面糊倒入纸模中，七分满即可，切忌过满，以免烤制过程松发膨胀溢出；
3、马芬做法简单随性，很适合新手。