第五步：倒入一整瓶的高粱酒。酒要高度的比较好些，炒选的是50%vol的。
第一步：樱桃买来用清水洗净后，自然晾干。
第四步：然后放入冰糖。冰糖的量可以根据个人喜好，女孩子喜欢酒甜些，可以多放些冰糖。
第六步：好了，最后盖盖儿保存吧。
第三步：在提前备好的干净的瓶子里，加入顶部切了十字花刀的樱桃。
第二步：同時准备好高粱酒（50%vol）
自制樱桃酒
自制樱桃酒是【JieYNG】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制樱桃酒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年时，曾用车厘子做了道樱桃酒，得到几个闺蜜的称赞，一直想着再做一次。周日终于得空，便跑到市场买了些新鲜的樱桃，加上早已备好的高粱酒，就开工了。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粱酒：500毫升 | 樱桃：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：2-3勺 | -- |
自制樱桃酒的做法步骤
自制樱桃酒做法技巧/窍门/补充说明：
1·瓶子要提前准备好，一定要干净。在洗干净后，可以用少许高粱酒涮一下瓶子。
2·洗樱桃的时候先不要拿掉樱桃把儿，等最后装瓶时再拔掉，这样确保樱桃的干净，避免清洗时杂质进入。
3·樱桃切十字花刀主要是确保樱桃果肉与酒的充分混合。
4·冰糖块儿大些也无妨，应为糖最终会融化在酒里。
5·在瓶子与盖儿之间可以垫块儿食用薄膜以确保密封性能，因为每隔几天都需要翻转瓶子一下，来确保整个溶液均匀。