重芝士蛋糕
重芝士蛋糕是【J_小妮】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“重芝士蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芝士蛋糕，其主要材料为奶油奶酪，虽有味道很好，但切记不宜多食。在悠闲的假期里与家人一起享受下午茶岂不乐乎一块芝士蛋糕一杯好茶谈笑间幸福油然而生
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 奶油奶酪：200克 | 黄油：50克 |
| 细砂糖：75克 | 牛奶：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 消化饼干：100克 | 鸡蛋：2个 |
| 玉米淀粉：15克 | 香草精：1ML |
重芝士蛋糕的做法步骤
重芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、制作蛋糕糊的时候可以放一些柠檬汁，口感更好
2、烘烤方式选用水浴法，可以避免烤的太老，也可防止蛋糕表面开裂
3、烤好的蛋糕放入冰箱冷藏4小时左右口味更佳，亦可减少蛋糕的损坏程度
4、小妮制作时用了8寸模具，用这些材料完成后显得略微薄了点，推荐选用6寸模具，增加厚度。
相关食材：芝士