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女巫手指饼干

菜谱编号:166-639
女巫手指饼干是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“女巫手指饼干”。
女巫手指饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

去年给女儿做了手指饼干,今天也再做一次,今天把它整理成菜谱哈。当时把婶婶吓着了,千万别吓着亲哦。

亲们,万圣节快乐。

食材:低粉220克、黄油100克、鸡蛋液30克、糖粉60克香草粉1/4小勺泡打粉1/小匙

杏仁适量

女巫手指饼干主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:200克黄油:100克
辅助料用量
蛋液:30克糖粉:60克
香草粉:1/4小匙泡打粉:1/4小匙

女巫手指饼干的做法步骤

  • 第二步:黄油软化后,加入糖粉、鸡蛋液,打发。
  • 第八步:全部做好之后。放入烤箱上下火185度烤约15至20分钟。
  • 第五步:然后取出面团。用小块面团搓成长条。
  • 第一步:准备所需食材。
  • 第四步:拌成面团,封上保鲜膜,放冰箱冷藏1至2小时。
  • 第三步:筛入低粉和泡打粉、香草粉。
  • 第十步:装扮一下,是不是很吓人啊。
  • 第七步:用刮板在上面切出指纹。预热烤箱185度。
  • 第九步:烤好的饼干。刚出炉,就被他人拿走一根。
  • 第六步:用杏仁在稍细的一头,压上去,做为‘手指’。
  • 女巫手指饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1、黄油软化至小手指按下去有个小窝即可。
    2、如果是手动打发,会粘住打蛋器,用筷子子弄下来,不停划打即可。
    3、打至顺滑,加入低粉后,开始有点松,多拌几下就可以成团了。
    4、冷藏后面团不易粘手,容易成形。
    5、烤箱的温度以自烤箱为准。

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