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水晶虾冻

菜谱编号:166-940
水晶虾冻是【丽制美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶虾冻”。
水晶虾冻
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
北极虾:6个西兰花:适量
枸杞子:适量琼脂:适量
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
骨头汤:适量--

水晶虾冻的做法步骤

  • 第二步:小火加热至琼脂完全融化关火,晾凉备用。
  • 第四步:碗中摆入胡萝卜、北极虾,造型可以自由创意哦。
  • 第一步:锅中加入骨头汤、盐、鸡精、琼脂。
  • 第三步:西兰花焯水,冲凉备用。
  • 第六步:碗中的水晶虾冻倒扣盘中即可。
  • 第五步:倒入晾凉的汤,摆入西兰花入冰箱冷藏过夜。
  • 相关食材:

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