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酸奶小餐包

菜谱编号:166-948
酸奶小餐包是【丽制美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶小餐包”。
酸奶小餐包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:450克低粉:50克
自制无糖酸奶:300克鸡蛋:1个
黄油:40克盐:6克
酵母:5克细砂糖:80克

酸奶小餐包的做法步骤

  • 第六步:刷蛋液和撒黑芝麻。
  • 第八步:烤好的小餐包。
  • 第四步:擀开包入豆沙馅。
  • 第一步:后油法和面至出膜。
  • 第二步:面粉发酵至两倍大。
  • 第三步:分割成50克的小面团。
  • 第七步:烤箱175度预热,入烤箱中层烤20分钟左右。
  • 第五步:包好豆沙二次发酵。
  • 第九步:松软可口。
  • 菜谱标签:烘焙面包
    相关食材:酸奶

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