第十步:煎好的酸奶松饼撒糖粉或者淋上酸奶,上面放上水果即食麦片,再配喝酸奶,不管是做早餐还是当下午茶还是不错的。
第八步:不粘锅刷少许油烧热,小火放入一勺蛋糕糊,想要吃很厚的可以再加一勺在蛋糕糊上,盖上盖子,小火煎2分钟左右。
第六步:取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀,不要画圈;
第二步:分离蛋清蛋黄,蛋黄碗中倒入酸奶130克,盛蛋清的容器要无水无油。
第四步:筛入蛋糕粉Z字形搅拌至没有面粉颗粒,成细腻的蛋黄糊。
第十四步:成品图。
第三步:蛋黄和酸奶搅拌均匀。
第十二步:成品图。
第十一步:成品图。
第一步:准备好原料,鸡蛋要冷藏的。
第十五步:成品图。
第五步:蛋清分三次加入40克白糖打发,中高速打到出现纹路状,最后打至湿性偏干接近硬性的状态。
第九步:翻面盖上锅盖再煎2分钟左右熟透取出。
第七步:把搅拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白中,翻拌均匀,记得从底部充分翻拌,以免蛋黄糊残留在盆底。
第十三步:成品图。