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紫菜鸡蛋疙瘩汤

菜谱编号:166-989
紫菜鸡蛋疙瘩汤是【康康1818】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜鸡蛋疙瘩汤”。
紫菜鸡蛋疙瘩汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一个人的时候吃饭就相对简单了,用一小碗面粉调成面疙瘩,加个鸡蛋、番茄什么的,喜欢什么食材就加什么食材很随意,连汤带菜热乎乎的喝上一碗,简单美味也不缺乏营养。

紫菜鸡蛋疙瘩汤主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:80克鸡蛋:1个
西红柿:1个--
辅助料用量
香菇:适量紫菜:适量
胡椒粉:适量--

紫菜鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

  • 第五步:炒锅倒少许油下西红柿翻炒至出汁,加上足量的水大火烧开
  • 第一步:面粉加水调成面疙瘩饧10分钟
  • 第九步:煮熟即可吃的时候加胡椒粉
  • 第二步:香菇切丁
  • 第八步:淋上蛋液
  • 第六步:水开下面疙瘩
  • 第三步:水开焯烫香菇丁然后捞出控水
  • 第四步:西红柿切块、干紫菜洗净备用
  • 第七步:放紫菜
  • 紫菜鸡蛋疙瘩汤做法技巧/窍门/补充说明:

    西红柿可以去皮口感会好点。

    相关食材:鸡蛋紫菜

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