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红豆薏米汤

菜谱编号:167-118
红豆薏米汤是【1粗茶淡饭1】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆薏米汤”。
红豆薏米汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

由于前段时间手背上长出了湿疹,非常痒,听朋友说喝红豆薏米汤可以治愈。于是我上网一查,果不其然,还真是这样。于是我立即买好食材来制作,吃了一个月不到就好很多,也不怎么痒了,真的很见效哦!

红豆薏米汤具有清热祛湿、健脾益胃等功效,对于湿气较重的人群非常适宜,不过要注意的是,在熬煮红豆薏米汤时千万不能添加大米进去,虽然这样味道会更好,但祛湿的功效全无了。

红豆薏米汤主厨:1粗茶淡饭1

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
红豆:30克薏米:30克
辅助料用量
清水:500克--

红豆薏米汤的做法步骤

  • 第五步:煮至裂开开花即可
  • 第四步:放入清水,水开后小火熬煮40分钟左右
  • 第六步:放凉后就可食用了
  • 第三步:泡好后倒在一起
  • 第二步:第二天早上再将薏米洗净浸泡一小时左右
  • 第一步:先将红豆洗净泡一宿
  • 红豆薏米汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1:红豆和薏米浸泡后可以缩短熬煮时间
    2:熬煮时不能随意添加大米,否则祛湿功效全无
    3:如果有便秘可以减少薏米的用量

    相关食材:薏米红豆
    养生食疗:健脾

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