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猪油渣炒大白菜

菜谱编号:167-376
猪油渣炒大白菜是【御风九万里】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪油渣炒大白菜”。
猪油渣炒大白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天刚熬完一锅猪油,一部分油渣用盐伴着吃,一小部分用来炒菜,荤素搭配,却又不显得油腻。

猪油渣炒大白菜主厨:御风九万里

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大白菜:适量--
辅助料用量
食盐:2克辣椒粉:1匙

猪油渣炒大白菜的做法步骤

  • 第四步:锅烧热,下入白菜梗。
  • 第五步:翻炒均匀,炒大约半分钟的样子。
  • 第二步:然后横着切成小段,叶和梗大致分一下。
  • 第一步:大白菜,摘四片叶,洗净,竖着切细。
  • 第八步:有荤有素,而且简单
  • 第三步:炒锅中留有熬完猪油后没倒干净残油和小部分猪油渣。
  • 第七步:撒入食盐,辣椒粉以及想加的调料比如醋之类的。炒匀后差不多就可以出锅了。
  • 第六步:然后下入白菜叶,继续翻炒,时间不要太久,一两分钟就好。
  • 菜谱标签:私房菜

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