西瓜土司
西瓜土司是【玉食贝贝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西瓜土司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
金色的秋天享用一只红瓤的西瓜土司吧!面包仍然采用全天然的南瓜、红曲粉和抹茶粉着色,用自家的小不锈钢洗盆做土司盒,做个更形象的圆形瓤西瓜土司吧!用不锈钢小洗盆做模具创新一款圆形西瓜土司,更形象吧!这个做法似乎没见过。没有时间去搜罗方子,只是沿用自己一直以来的基础土司方子,按自己的想法来做。仔细计算了450克土司盒(4925px*2650px*2750px=约2·3L)和不锈钢盆(5000px*200px=约2·5L)的容积,换算了材料用量。不锈钢盆稍微大一点,还是采用原来450克的土司方子即可)。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高粉:300克 | 奶粉:15克 |
鸡蛋:55克 | 牛奶:150克 |
辅助料用量 | |
酵母:4克 | 细砂糖:35克 |
盐:4克 | 黄油:30克 |
红曲粉:3克 | 抹茶粉:3克 |
南瓜:50克 | 熟黑芝麻:5克 |
西瓜土司的做法步骤
相关食材:西瓜