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西瓜皮炒榨菜

菜谱编号:414-574
西瓜皮炒榨菜是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西瓜皮炒榨菜”。
西瓜皮炒榨菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炒西瓜皮,是一道私家菜,有滋阴防暑,清热去火的功效,也是一道不错的下酒菜哦。

西瓜皮炒榨菜主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
西瓜皮:适量榨菜:一包
青椒:适量米椒:适量
猪肉:适量姜:适量
大蒜头:适量淀粉:适量
油:适量--
辅助料用量
盐:少许鸡精:适量
蚝油:适量--

西瓜皮炒榨菜的做法步骤

  • 第四步:腌好的西瓜皮清洗干净待用。
  • 第十七步:起锅装盘。
  • 第十八步:好了。
  • 第十六步:翻炒均匀。
  • 第十二步:加大蒜头、米椒和西瓜皮翻炒均匀。
  • 第九步:油七成热时,下肉炒变色。
  • 第十三步:加盐、鸡精和耗油调味。
  • 第七步:猪肉用淀粉和一点点油抓匀。
  • 第六步:青椒和猪肉都切成丝,大蒜头拍碎,姜切成丝,米椒切成粒。
  • 第十四步:翻炒均匀。
  • 第十步:下青椒丝。
  • 第十九步:尝一下哦??。
  • 第三步:用盐腌一会儿。
  • 第十五步:加榨菜丝。
  • 第一步:西瓜皮削去外层薄皮,刮去残余瓜瓤,先切成大块,用水洗净。
  • 第十一步:青椒丝翻炒断生。
  • 第五步:准备好其它的食材。
  • 第二步:西瓜皮切成片。
  • 第八步:起锅烧油。
  • 相关食材:榨菜西瓜西瓜皮

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