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西瓜皮炒榨菜

菜谱编号：414-574

西瓜皮炒榨菜是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西瓜皮炒榨菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

炒西瓜皮，是一道私家菜，有滋阴防暑，清热去火的功效，也是一道不错的下酒菜哦。

西瓜皮炒榨菜主厨：芊芊_DOkzbcaviraI

第四步：腌好的西瓜皮清洗干净待用。

第十七步：起锅装盘。

第十八步：好了。

第十六步：翻炒均匀。

第十二步：加大蒜头、米椒和西瓜皮翻炒均匀。

第九步：油七成热时，下肉炒变色。

第十三步：加盐、鸡精和耗油调味。

第七步：猪肉用淀粉和一点点油抓匀。

第六步：青椒和猪肉都切成丝，大蒜头拍碎，姜切成丝，米椒切成粒。

第十四步：翻炒均匀。

第十步：下青椒丝。

第十九步：尝一下哦??。

第三步：用盐腌一会儿。

第十五步：加榨菜丝。

第一步：西瓜皮削去外层薄皮，刮去残余瓜瓤，先切成大块，用水洗净。

第十一步：青椒丝翻炒断生。

第五步：准备好其它的食材。

第二步：西瓜皮切成片。

第八步：起锅烧油。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：榨菜西瓜西瓜皮

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