菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
以前在馆子里吃到的意大利面，实在不能恭维，也许我去的馆子不够高档吧，没有吃到十分正宗的意大利面。后来我尝试在家做，味道比馆子里好很多。
这款意大利面里需要用到的黄油不可以用猪油或是其他植物油代替，牛至叶和罗勒是必不可少的，这些常用的西餐香料，我们在淘宝店铺都可以买到哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 番茄：600克 | 洋葱：100克 |
| 大蒜：4瓣 | 黄油：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 牛至叶：1勺 | 罗勒：1勺 |
| 白糖：一勺 | 盐：一勺 |
第九步：最后可用小番茄装饰盘子非常好看，但是小番茄立不住，告诉大家一个小窍门，炒们在小番茄的顶部横着切一刀，这样小番茄就会漂漂亮亮的立在盘子里哦！
第五步：放入洋葱和蒜翻她1分钟出味。
第一步：洋葱和大蒜切碎备用。
第二步：西红柿在顶部划十字花刀，开水里烫片刻即捞出放冷水里，然后去皮。
第八步：意大利面比较硬，需要煮7-8分钟左后，煮好的面加入她好的酱翻拌均匀即可。
第六步：然后放入切块的西红柿翻她至出汤汁后加入一勺牛至叶。
第七步：在加入一勺罗勒，小火加盖子焖10分钟左右，中间需要不断翻拌，以免糊锅。出锅前加入一勺盐和一勺白糖提鲜即可。
第三步：去皮后的西红柿切小块备用。
第四步：黄油化开。
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