当前位置:首页 > 菜谱大全 > 南瓜小子乳酪面包

南瓜小子乳酪面包

菜谱编号:167-472
南瓜小子乳酪面包是【万山红】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜小子乳酪面包”。
南瓜小子乳酪面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜季节,南瓜味道的面包自然也是必不可少的,今天就付诸实施,用南瓜泥做了这款面包,用牛奶代替了水。因这一次的烘焙课堂是芝士,所以这个面包也要符合主题,每一个面包里面都包裹了一片奶酪片,是奶香十足的面包。为了让孩子们喜欢,用马苏里拉做了头发,巧克力画了表情线,做成了南瓜小子的摸样,看上去是不是也蛮可爱的哩!

南瓜小子乳酪面包主厨:万山红

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:300克南瓜泥:80克
牛奶:100克糖:20克
鸡蛋:1个酵母粉:4克
盐:2克--
辅助料用量
奶酪片:10片马苏里拉:适量
巧克力:适量--

南瓜小子乳酪面包的做法步骤

  • 第十四步:放入烤盘
  • 第九步:盖上保鲜膜,发酵至2倍大小
  • 第七步:我的面包机总共20分钟就把面团揉至扩展了。可以拉出手套膜
  • 第十二步:取一个面剂包入奶酪片
  • 第二十一步:面包的组织也很好,面团也是非常的柔软,里面还有奶酪,奶香加瓜果香,非常好吃的一款面包哦。
  • 第六步:10分钟后加入软化的黄油,继续和面,
  • 第十步:。发酵好的面团分成10个面剂
  • 第十五步:放入烤箱,下面放一碗温水保湿,用发酵功能二次发酵
  • 第十三步:包严实收口朝下
  • 第八步:揉好的面团
  • 第十九步:巧克力放入裱花袋,用温水浸泡融化,然后在裱花袋山剪一个小口
  • 第十六步:面团发酵至2倍大小。刷蛋液,撒上马苏里拉
  • 第二十步:烤好后融化的马苏里拉就是头发了,再用融化的巧克力在面包上画上表情线。可爱吧
  • 第十八步:烤好的乳酪面包
  • 第五步:和好的面团放入面包机中,开启和面程序
  • 第十七步:烤箱180度预热5分钟,入烤箱中层烤13分钟。
  • 第十一步:备好奶酪片和马苏里拉,马苏里拉切丝,奶酪片可以弄成小片
  • 第四步:最后把高筋粉和酵母粉放入和成面团。我之所以在盆里和面,主要是想调整好软硬。
  • 第三步:搅拌均匀后加入糖和盐搅拌均匀,
  • 第一步:蒸熟的南瓜肉和牛奶一起搅拌成泥。因南瓜的含水量不同,而且搅拌后会有损耗,可以适量的多打一点糊
  • 第二步:把牛奶南瓜糊倒入盆里,打入一个鸡蛋。牛奶南瓜糊我总共用了170克,这个量可以根据面团情况适当调整
  • 相关食材:南瓜乳酪面包

    南瓜小子乳酪面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【万山红】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜小子乳酪面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜