南瓜馅挤挤面包
南瓜馅挤挤面包是【Q猪宝宝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜馅挤挤面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一款完全DIY的家庭式面包,从馅料到面包都是自制的。整个过程耗时4·5个小时。用面包机揉面发酵,在揉面发面的期间准备馅料,体验过程很充实。面包口感偏甜,很有果腹感。
模具:学厨8寸方形固底蛋糕模1个
烘焙:上下火中层180度15分钟
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:200克 | 细砂糖:40克 |
黄油:25克 | 低筋粉:50克 |
酵母:3克 | 盐:3克 |
蛋液:25克 | 奶粉:10克 |
水:130克 | -- |
辅助料用量 | |
熟南瓜:300克 | 细砂糖:45克 |
黄油:45克 | -- |
南瓜馅挤挤面包的做法步骤
南瓜馅挤挤面包做法技巧/窍门/补充说明:
制作南瓜馅时,可以先炒南瓜和糖,待差不多完成时加入黄油继续炒。我喜欢一次性放入,因为黄油的存在,不容易粘锅。
答配菜谱:南瓜与面包的做法