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清蒸蟹

菜谱编号:167-941
清蒸蟹是【一帘风叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸蟹”。
清蒸蟹
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
河蟹:8支--
辅助料用量
生姜:3葱花:1

清蒸蟹的做法步骤

  • 第六步:装盘后大快朵颐。
  • 第三步:放入锅内,同时在水中放几片生姜去腥。蟹要翻过来放,防止蟹黄流出。
  • 第一步:买回鲜的河蟹,至于怎么选我也不会,看着个大就拿呗。
  • 第四步:当然入锅之前还是要把蟹用棉线绑好。
  • 第五步:大火蒸二十分钟后开锅。
  • 第二步:在流水下清洗干净,钳夹缝里都用牙刷刷洗干净。
  • 菜谱标签:私房菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清蒸蟹。

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