第二步：葱姜切片、切细丝，红椒切小段
第五步：放蒸屉上开锅蒸10分钟
第七步：再倒入蒸鱼豆豉酱油。油烧开，直接浇在鱼身上，吱吱响，做好了，开吃吧
第一步：备好食材:多宝鱼收拾干净，多次冲洗净
第八步：成品。
第六步：蒸好拿出倒掉料汁，捡去姜葱片，重新摆上葱姜丝，红椒段
第三步：多宝鱼两面都如此切花刀，便于蒸入味
第四步：用盐料酒抹鱼身上，盘子放上姜葱片，鱼放上面，鱼身上再放上葱姜片腌30分钟
团圆饭~清蒸多宝鱼
团圆饭~清蒸多宝鱼是【金凤栖梧】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“团圆饭~清蒸多宝鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用清蒸的方法可以最大限度的保持多宝鱼的营养。是一道用多宝鱼、姜、葱等材料制作的一道菜品。
多宝鱼是一种优质水产品，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用，且能补肾健脑，经常食用清蒸多宝鱼可以滋补健身，提高人体免疫力。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 多宝鱼：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：一块 | 葱：适量 |
| 蒸鱼豆豉酱油：适量 | 料酒：适量 |
| 油：适量 | 小红椒：适量 |