菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近微信上一种叫做榴芒蛋糕的甜点卖的很火，价格不菲，今天赶上周末我也试着做做，没有买到榴莲，就做了芒果蛋糕，实际上就是班戟的扩大版，但是味道真的很不错，值得推荐！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：160克 | 鸡蛋：2个 |
| 糖粉：40克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：30克 | 牛奶：240克 |
| 澳洲芒果：一个 | 淡奶油：500克 |
| 白砂糖：70克 | -- |
第七步：平底锅放入一勺面粉糊，等面粉皮起大泡就证明烙好了，把饼皮全部做好
第十三步：叫了N遍，终于抬头告诉炒：妈妈真好吃，于是忙活半天的炒瞬间感觉劳累一下子消失了，看他吃的开心的样子，炒就算不吃也心满意足了！
第二步：倒入牛奶
第十一步：切块
第三步：筛入低粉
第五步：用筛子把面糊过一遍，放进冰箱冷藏半小時以上
第九步：饼皮抹一层奶油，放上芒果丁，依次层层叠叠，直到你觉得够大了为止，炒叠了八层，感觉够了就可以了
第四步：黄油融化成液态后加入面粉糊里
第六步：淡奶油加入白砂糖打发，炒用的是欧德宝奶油，成型比较快
第十二步：小朋友吃的头也不抬了
第八步：芒果切小块，炒买的是澳芒，很大一个，肉也较厚，一个就够了，要是小的话估计得多几个才够
第十步：做好了，最后再放一个饼皮
第一步：鸡蛋加糖粉搅匀
饼皮也可以做成班戟，个人感觉班戟吃起来更容易，只是跟着流行的脚步也赶了一把潮，下次我还是做班戟好了，不至于吃的满脸都是了！呵呵
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