椰汁芋头西米（糕）
椰汁芋头西米（糕）是【bess04】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰汁芋头西米（糕）”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西米：150克 | 纯椰粉：3包 |
| 芋头：150克 | 水：800克 |
| 辅助料用量 | |
| 糖：适量 | 兰香子：适量 |
| 琼脂：适量 | -- |
椰汁芋头西米（糕）的做法步骤
椰汁芋头西米（糕）做法技巧/窍门/补充说明：
1、水不能少，我打算做糕所以放了4·5倍的水，成品就比较稠
2、买的这个芋头非常软糯，所以煮起来变成糊状了
3、西米要搅拌防结块，并用20-30分钟时间焖熟
4、琼脂份量自行判断，它会吸水，所以要视情况适当添加水分