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炸鸡扒(空气炸锅版)

菜谱编号:168-576
炸鸡扒(空气炸锅版)是【菜头妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鸡扒(空气炸锅版)”。
炸鸡扒(空气炸锅版)
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡柳:200克面粉:50克
面包糠:100克鸡蛋:3个
辅助料用量
生抽:2汤匙盐:1茶匙
黑椒碎:1茶匙糖:1茶匙
色拉油:2汤匙--

炸鸡扒(空气炸锅版)的做法步骤

  • 第三步:将腌制好的鸡柳先拍上干面粉再沾蛋液,然后拍上面包糠(若要沾多点面包糠可反复此步骤2次)
  • 第一步:将鸡柳用刀背拍松后加入腌料(生抽、盐、黑椒碎、糖)腌制一小时
  • 第五步:空气炸锅200度预热5分钟
  • 第七步:调好温度180度,时间为8分钟。中间打开翻一次面。
  • 第二步:准备好鸡蛋、面粉、面包糠
  • 第四步:沾好面包糠的鸡柳放一边待用
  • 第九步:加点千岛酱或番茄酱,味道更美
  • 第六步:把扫了少量色拉油的鸡柳平铺在炸篮上
  • 第八步:8分钟后,两面金黄,卖相不错
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