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蒜苗炒鸡蛋

菜谱编号:169-149
蒜苗炒鸡蛋是【yiniwener】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗炒鸡蛋”。
蒜苗炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近疯狂地爱上了蒜苗,嫩绿的叶子,看着就让人喜爱,做出来的菜清淡可口。我通常用它来炒鸡蛋、炒豆干,还有就是前一阵发的日志用它来包“馄饨”。

蒜苗炒鸡蛋主厨:yiniwener

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜苗:一小捆鸡蛋:2个
辅助料用量
盐:适量花椒粉:适量
料酒:适量--

蒜苗炒鸡蛋的做法步骤

  • 第四步:锅中留有底油放入花椒粉,再倒入蒜苗大火煸炒。
  • 第三步:锅中倒入多些油,倒入打散的鸡蛋,炒制8分熟,盛出备用。
  • 第二步:将鸡蛋打散,倒入少许料酒搅拌均匀。
  • 第一步:将蒜苗切成段。
  • 第五步:最后倒入鸡蛋大火翻炒几下即可。
  • 相关食材:鸡蛋蒜苗

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