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香蕉巧克力豆玛芬

菜谱编号:169-533
香蕉巧克力豆玛芬是【黄豆豆的一家】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉巧克力豆玛芬”。
香蕉巧克力豆玛芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天买了几根香蕉,放家里一直没时间吃,于是趁机再多放置几天做下香蕉玛芬,以前是原味的香蕉玛芬,这次添加了巧克力豆,发现吃起来更好吃。

香蕉巧克力豆玛芬主厨:黄豆豆的一家

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
香蕉:2根红糖:35克
食用油:100ML鸡蛋:1个
牛奶:30克低筋面粉:180克
辅助料用量
泡打粉:4克小苏打:4克
盐:2克巧克力豆:45克

香蕉巧克力豆玛芬的做法步骤

  • 第七步:加入巧克力豆
  • 第四步:用手动打蛋器搅拌均匀
  • 第一步:香蕉去皮后,装碗中
  • 第三步:往香蕉泥中加入鸡蛋、红糖、食用油、牛奶
  • 第八步:用刮刀搅拌均匀
  • 第二步:用勺子将香蕉压成泥
  • 第九步:用勺子将面糊舀入烤箱纸杯中,然后再撒上少许巧克力豆
  • 第六步:用刮刀搅拌均匀
  • 第五步:低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐过筛到上述步骤中
  • 第十步:烤箱170度提前预热10分钟,放入烤盘,上下火热风中层烤20分钟左右
  • 香蕉巧克力豆玛芬做法技巧/窍门/补充说明:

    1、香蕉尽量选用熟透的
    2、面糊加撒少许巧克力豆更诱人
    3、蛋糕出炉前,可以用牙签试下是否烤好

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