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萌萌哒猫爪饼干

菜谱编号:169-545
萌萌哒猫爪饼干是【□王尐丢□】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萌萌哒猫爪饼干”。
萌萌哒猫爪饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款简单萌萌的饼干,分享给亲们,不管你是烘焙新手还是没有模具器材的菜鸟,这款饼干统统让你轻松搞定!一起来卖萌吧!

萌萌哒猫爪饼干主厨:□王尐丢□

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:100克黄油:50克
糖粉:40克无糖可可粉:10克
全蛋:半个--

萌萌哒猫爪饼干的做法步骤

第三步:分多次加入蛋液,直至吸收

萌萌哒猫爪饼干做法第三步骤

第九步:可乐盖开始压出小圆片!

萌萌哒猫爪饼干做法第九步骤

第七步:把面团铺上保鲜膜,杆成薄片,不要太用力压,慢慢来吧!差不多2--3mm。下面上面都包上。然后放入冰箱冷藏,半小時以上,直到硬邦邦的!

萌萌哒猫爪饼干做法第七步骤

第二步:搅拌,直到细腻光滑,颜色变浅

萌萌哒猫爪饼干做法第二步骤

第十步:裱花嘴开始压出小圆片!

萌萌哒猫爪饼干做法第十步骤

第一步:黄油室温软化,加入糖粉

萌萌哒猫爪饼干做法第一步骤

第十二步:看上去萌萌哒,好可爱!不错不错

萌萌哒猫爪饼干做法第十二步骤

第十一步:烤箱预热160度。烤盘铺上锡纸或者油纸。把拼装好的饼干留有一定间隙进入烤箱烘烤! 160度 15--20分钟

萌萌哒猫爪饼干做法第十一步骤

第十四步:可爱的小猫爪

萌萌哒猫爪饼干做法第十四步骤

第八步:因为炒没有各种大小的圆形模具,就按大中小找了玻璃杯,可乐盖和一个裱花嘴。亲们可以自己寻找家里可以用到的工具哟!=面饼取出,用三种模具开始压出小圆片!

萌萌哒猫爪饼干做法第八步骤

第十三步:香香脆脆,过年分给孩子们,再合适不过了

萌萌哒猫爪饼干做法第十三步骤

第四步:筛入低筋面粉

萌萌哒猫爪饼干做法第四步骤

第六步:拌匀后分团,可以分成两部分,一大一小 。炒是分了三团,一个加可可粉,剩下两个什么都不用加!把面团铺上保鲜膜,杆成薄片,不要太用力压,慢慢来吧!差不多2--3mm。下面上面都包上。然后放入冰箱冷藏,半小時以上,直到硬邦邦的!

萌萌哒猫爪饼干做法第六步骤

第五步:用橡皮刮刀轻轻按压拌匀,看不到干粉就可以了,不要过度搅拌,起筋就口感不好了

萌萌哒猫爪饼干做法第五步骤
萌萌哒猫爪饼干做法技巧/窍门/补充说明:

面团放在冰箱冷藏一会儿会更容易操作,但不能超过一个小时

菜谱标签:烘焙饼干

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的萌萌哒猫爪饼干。

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