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这样的西瓜你吃过嘛?——西瓜小饼干

菜谱编号:169-552
这样的西瓜你吃过嘛?——西瓜小饼干是【□王尐丢□】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“这样的西瓜你吃过嘛?——西瓜小饼干”。
这样的西瓜你吃过嘛?——西瓜小饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

转眼已经入冬啦。估计清爽的西瓜也会慢慢退出舞台吧,我只想说,小西,不要走那么快!瞧,我是有多爱你,只为留住你的影子!不是瞧着颜色淡淡的,暗暗的?因为没有一丁点的色素和添加剂。只用了抹茶粉和草莓粉!我必须坚持我的原则!做到真真正正的无添加!瓜皮是绿茶的清香,瓜瓤是草莓的酸甜!如果你想要好看颜色鲜艳的,可以用好点的食用色素

这样的西瓜你吃过嘛?——西瓜小饼干主厨:□王尐丢□

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:50克低筋面粉:100克
鸡蛋:半个糖粉:40克
草莓粉:10克抹茶粉:10克
辅助料用量
黑芝麻:少许--

这样的西瓜你吃过嘛?——西瓜小饼干的做法步骤

  • 第十步:烤盘铺上锡纸或者油纸,把半圆的西瓜片片摆放整齐,要留有间隙哟!
  • 第一步:黄油室温软化加糖搅打至糖溶化
  • 第七步:草莓面团揉成圆柱
  • 第八步:抹茶包裹着草莓,用保鲜膜包好放入冰箱内冷藏1小时以上,直到硬邦邦的即可
  • 第十一步:不是已经又西瓜的雏形了?这时开始预热烤箱吧!150度!!然后每片上面撒上几颗黑芝麻,那就是西瓜子啦!!
  • 第十二步:放入烤箱吧!所有带色的饼干都需要用低温慢慢烘烤,不然就变色啦,发黄,很丑!150度 上下火,15--20分钟
  • 第九步:取出,用锋利点的刀先切成均匀的原片,然后从中间分开,成半圆
  • 第六步:拌匀后抹茶面团杆成薄片
  • 第四步:分成等量两个面团。分别加入抹茶粉和草莓粉
  • 第五步:分成等量两个面团。分别加入抹茶粉和草莓粉
  • 第二步:分多次加入蛋液,打发
  • 第三步:筛入低筋面粉,用橡皮刀轻轻按压拌匀,无干粉即可。不要过度搅拌啊
  • 相关食材:西瓜

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