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西瓜曲奇

菜谱编号:355-885
西瓜曲奇是【爱生活的馋猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西瓜曲奇”。
西瓜曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

超级可爱的曲奇饼,孩子一看就喜欢,拿化了也没舍得吃。对粉色的任何烘焙用具都止不住的喜爱,因此一看到长帝炫彩烤箱,毫不犹豫的拔了草,回到家立即给孩子做了这个西瓜饼干,上下管烘烤,上色非常均匀,一般上下管175度烤制20分钟即可,其他烤箱请参考温度时间。西瓜饼干给孩子食用的尽量用水果粉,红色用草莓粉,绿色用抹茶粉。

西瓜曲奇主厨:爱生活的馋猫

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
黄油:100克低筋粉:200克
糖粉:50克蛋液:25克
辅助料用量
草莓粉:10克抹茶粉:10克

西瓜曲奇的做法步骤

第一步:准备好食材,黄油提前软化。

西瓜曲奇做法第一步骤

第三步:黄油加入糖粉搅打均匀。

西瓜曲奇做法第三步骤

第十六步:放入长帝炫彩烤箱中层上下管175度烤制20分钟左右,5分钟后即要盖上锡纸防止上色。

西瓜曲奇做法第十六步骤

第十一步:取出后脱模。

西瓜曲奇做法第十一步骤

第十四步:切好的饼干胚放在烤盘上。

西瓜曲奇做法第十四步骤

第十二步:竖着切成4份。

西瓜曲奇做法第十二步骤

第十七步:出炉后放凉即可,非常酥脆可口。

西瓜曲奇做法第十七步骤

第十五步:放上黑芝麻做西瓜籽。

西瓜曲奇做法第十五步骤

第四步:4,加入蛋液搅打均匀。

西瓜曲奇做法第四步骤

第二步:黄油切小块放入大碗内。

西瓜曲奇做法第二步骤

第五步:筛入低筋粉拌匀成无干粉状态。

西瓜曲奇做法第五步骤

第十八步:成品。

西瓜曲奇做法第十八步骤

第九步:再将红色面团揉长擀开放入模具内压实,长度要和绿色的一致。

西瓜曲奇做法第九步骤

第六步:取1/4出来另揉成一个小团。

西瓜曲奇做法第六步骤

第八步:小面团一分为二,取一半擀长压扁贴在饼干模具内,长度大约是20CM,最好用油纸垫着比较好脱模。

西瓜曲奇做法第八步骤

第七步:用水果粉或是色素将大面团揉成红色,小面团揉成绿色。

西瓜曲奇做法第七步骤

第十步:最后将绿色的也揉长擀平放入压实,入冰箱冷冻1小時。

西瓜曲奇做法第十步骤

第十三步:每一份如图分成三角形,长帝炫彩烤箱开始上下管175度预热。

西瓜曲奇做法第十三步骤
菜谱标签:烘焙
相关食材:西瓜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西瓜曲奇。

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