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田园培根披萨

菜谱编号:170-160
田园培根披萨是【漫解花语】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“田园培根披萨”。
田园培根披萨
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:130克黄油:3克
马苏里拉奶酪:100克盐:3克
干酵母:2克水:约70克
披萨草:适量青椒:适量
红椒:适量玉米粒:适量
洋葱:适量培根:1片
辅助料用量
披萨酱:适量--

田园培根披萨的做法步骤

第四步:继续揉到面团光滑。盖上保鲜膜醒发1小時以上。(发酵至2倍大即可)

田园培根披萨做法第四步骤

第二步:在面板上用手把面不断向前推、搓,揉成团。

田园培根披萨做法第二步骤

第五步:将青椒、红椒、洋葱、培根切小丁,煮熟的玉米剥粒。

田园培根披萨做法第五步骤

第十三步:再铺上三分之一奶酪。

田园培根披萨做法第十三步骤

第十二步:铺上所有的培根和一多半青红椒、玉米粒。

田园培根披萨做法第十二步骤

第十八步:成品图3·

田园培根披萨做法第十八步骤

第十五步:从烤盘中取出后撒上剩余的青红椒和玉米粒,再撒上剩余的奶酪,继续放进烤箱烤10分钟即可。

田园培根披萨做法第十五步骤

第十七步:成品图2·

田园培根披萨做法第十七步骤

第七步:把擀好的面片放入8寸披萨盘中,并将周圈推厚。(注意:披萨盘事先应抹一层油)。

田园培根披萨做法第七步骤

第六步:把发酵好的面团进行排气,再次揉成圆形并擀成和披萨盘差不多大小的饼底。

田园培根披萨做法第六步骤

第九步:先涂抹上一层披萨酱。

田园培根披萨做法第九步骤

第八步:饼底用叉子轻轻叉上一些小孔。

田园培根披萨做法第八步骤

第十六步:成品图1·

田园培根披萨做法第十六步骤

第十步:再撒上一些披萨草。

田园培根披萨做法第十步骤

第一步:把除了黄油以外的材料(中筋面粉、酵母、盐)倒进一个稍大的容器,缓缓加入温水,搅拌成絮状的面团。

田园培根披萨做法第一步骤

第十九步:再来张切开后的照片吧。

田园培根披萨做法第十九步骤

第十四步:披萨饼周圈刷一层蛋液。放进预热好的烤箱,200度中层烤10分钟。

田园培根披萨做法第十四步骤

第三步:把融化好的黄油加入面团中。

田园培根披萨做法第三步骤

第十一步:撒上三分之一切碎的马苏里拉奶酪。

田园培根披萨做法第十一步骤
菜谱标签:烘焙
相关食材:培根

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的田园培根披萨。

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