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白切鸡

菜谱编号:170-165
白切鸡是【yanqm86】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白切鸡”。
白切鸡
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
走地鸡:2500克--
辅助料用量
葱蓉:20克姜蓉:20克
花生油:1勺生抽:1勺

白切鸡的做法步骤

  • 第五步:把葱蓉姜蓉准备好,花生油生抽混合在一起!
  • 第三步:把煮熟的走地鸡捞起来放冷,看了都流口水!
  • 第一步:选择优良的走地鸡!
  • 第二步:把宰杀好的走地鸡放到开水里煮十二分钟!开水提前放好食盐和葱!
  • 第四步:八层冷了就可以切鸡肉啦,切了后,鸡骨还带有点血,这样的白切鸡是最好吃的!
  • 菜谱标签:热菜

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