家庭版白切鸡
家庭版白切鸡是【小洞天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版白切鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做法简单,鲜嫩无比。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煨 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
三黄鸡:半只 | -- |
辅助料用量 | |
小葱:适量 | -- |
家庭版白切鸡的做法步骤
家庭版白切鸡做法技巧/窍门/补充说明:
1、三黄鸡小火开盖浸煮,煮好后用筷子扎一下,不冒血水为宜。
2、冰水浸泡,口感更佳。