五指毛桃白切鸡
五指毛桃白切鸡是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五指毛桃白切鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
中国人有话叫无鸡不成宴,可见鸡在国人的餐桌上是扮演多么重要的角色,鸡肉味道鲜美且有营养,广东人犹爱吃白切鸡,鸡肉清甜,皮爽肉滑,喜爱原味的人肯定最爱这种吃法。
五指毛桃白切鸡做起来也不复杂,只是把鸡用五指毛桃煮出来的水泡浸至熟,鸡肉有着不浓不淡的五指毛桃味道,并不掩盖本来的肉味,不用沾调味料也很好吃。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土鸡:2500克 | 五指毛桃:1碗 |
小葱:10克 | 姜:20克 |
香菜:10克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:2匙 | 酒:3匙 |
酱油:2匙 | 麻油:1匙 |
五指毛桃白切鸡的做法步骤
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