菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前两天看美食节目，看的一款超可爱的小猪豆沙包，特别形象，特别萌。最主要的是做起来也方便，不要太多的工具和食材，所以就动手操练起来。嘿嘿，我们家大小都被这些美女小猪们迷住了：）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：400克 | 牛奶：200克 |
| 糖：20克 | 豆沙：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：3克 | -- |
第十二步：把上一步中的耳朵贴上去，用筷子按一个小孔孔
第十一步：步骤8中按出的小圆，用擀面杖轻轻擀成椭圆形做小猪的耳朵
第三步：放在温暖的地方发酵，大约两小時左右
第七步：一个个包入豆沙馅料，分口备用
第六步：把步骤4中的白面团分成等分的小剂子
第二步：把酵母液加入面粉中和成光滑的面团
第一步：牛奶加糖熔化，温热時加入酵母静置两三分钟
第九步：用筷子轻轻按压出两个小猪鼻孔
第十四步：最后就是上锅蒸，蒸15-20分钟，熄火5分钟以后揭盖，防止回缩哦
第十步：沾一點點水把上一步中的鼻孔贴到上面包好馅的面团上
第八步：把红面团擀成薄片，用裱花嘴按出一个个小圆圈
第五步：取一小块面团加入一滴红色素，揉搓均匀备用
第十三步：接下来用牙签吸两粒芝麻按上去做小猪的眼睛，这样小猪的雏形就做好了
第四步：取出面团放在案板上揉搓，尽量排空气体
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可爱的小猪豆沙包。
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