梅菜扣肉软烂醇香
梅菜扣肉软烂醇香是【xingkong1970】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅菜扣肉软烂醇香”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
梅菜扣肉,香芋扣肉,是人都爱吃。
色泽红润油亮,汤汁鲜美黏稠是该菜的特点。
梅菜的浓郁,扣肉的醇香
肥而不腻,放在嘴里咀嚼着,要当心舌头了……
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:300克 | 梅菜:200克 |
辅助料用量 | |
蚝油:适量 | 八角:适量 |
酱油:适量 | 冰糖:适量 |
姜:适量 | 桂皮:适量 |
老酒:适量 | 葱:适量 |
盐:适量 | -- |