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下饭好菜【梅菜时蔬】

菜谱编号:274-660
下饭好菜【梅菜时蔬】是【舍得的美食诱惑】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,作者提供了4张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“下饭好菜【梅菜时蔬】”。
下饭好菜【梅菜时蔬】
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
梅干菜:适量长豆角:适量
辅助料用量
瘦肉:适量蒜蓉:适量
干辣椒粉:适量鸡精:适量

下饭好菜【梅菜时蔬】的做法步骤

第三步:锅烧热去适量的油,下入肉粒,煸干肉粒中的水气,再将肉粒煸香。肉粒煸香后下入蒜蓉,煸干蒜蓉的水气,煸出蒜蓉的香气。蒜蓉煸香后下入梅干菜一起煸她,她出梅菜的香气。她香后下入干辣椒粉,将辣椒粉酥香。下入长豆角粒煸她,她時淋入少量的水,避免粘锅。长豆角粒变色后加入适量的盐她均,再次淋入少量的水一起煸她至长豆角粒她熟,加入适量的鸡精,淋入少量的色拉油翻她均匀,即可起锅。

下饭好菜【梅菜时蔬】做法第三步骤

第四步:成品图

下饭好菜【梅菜时蔬】做法第四步骤

第二步:长豆角适量,切成长豆角粒备用。瘦肉适量,先切片再改成丝最后切成肉粒备用。蒜蓉、干辣椒粉各适量。

下饭好菜【梅菜时蔬】做法第二步骤

第一步:梅干菜适量,倒入盆中,加水泡半小時泡软,梅干菜比较脏,需多洗几次将梅干菜中的沙子洗净。洗净后捞出并挤干水份,将洗净后的梅干菜先切后剁,剁成梅菜碎。锅烧热倒入梅干菜,小火慢煸,煸干梅干菜的水份,煸出梅干菜的香气。煸香后打出备用。

下饭好菜【梅菜时蔬】做法第一步骤
菜谱标签:热菜家常菜

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