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翻糖小熊纸杯蛋糕

菜谱编号:170-809
翻糖小熊纸杯蛋糕是【温暖sunny】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翻糖小熊纸杯蛋糕”。
翻糖小熊纸杯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

十二月是个礼物季,好多朋友都在准备着新年礼物,想要给身边或远方的朋友带去祝福。我也开始着手准备一些手工制作的饼干、糖果送给朋友,与市场价格无关,体现的是一份诚挚的心意。说是送给朋友,但我的“糖衣炮弹”无一例外都是奔向朋友家的小朋友的,最重磅的就是这萌萌的翻糖小熊纸杯蛋糕。虽然很费工夫,但是想想孩子们打开礼物盒尖叫的样子,就觉得十分开心

翻糖小熊纸杯蛋糕主厨:温暖sunny

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
低粉:110克鸡蛋:3个
糖:100克黄油:25克
牛奶:40克干佩斯:适量
翻糖膏:适量色素膏:适量
辅助料用量
奶油霜:适量--

翻糖小熊纸杯蛋糕的做法步骤

第九步:用打蛋器打发全蛋。

翻糖小熊纸杯蛋糕做法第九步骤

第十步:将面粉筛入后翻拌均匀。

翻糖小熊纸杯蛋糕做法第十步骤

第八步:全蛋放入无水无油盆中,加入糖。

翻糖小熊纸杯蛋糕做法第八步骤

第十七步:将绿色糖皮盖在纸杯蛋糕上。

翻糖小熊纸杯蛋糕做法第十七步骤

第七步:牛奶和黄油隔水融化。

翻糖小熊纸杯蛋糕做法第七步骤

第四步:做好小熊的领结

翻糖小熊纸杯蛋糕做法第四步骤

第十六步:用模具将翻糖皮压成合适的大小。

翻糖小熊纸杯蛋糕做法第十六步骤

第十四步:在晾凉的蛋糕上抹一层奶油霜,将表面整成圆弧形。

翻糖小熊纸杯蛋糕做法第十四步骤

第十一步:取两到三勺面糊放入牛奶黄油液中拌匀。

翻糖小熊纸杯蛋糕做法第十一步骤

第二步:完成小熊的头部。

翻糖小熊纸杯蛋糕做法第二步骤

第六步:完成其它小熊。

翻糖小熊纸杯蛋糕做法第六步骤

第五步:完成小熊的四肢。

翻糖小熊纸杯蛋糕做法第五步骤

第十八步:在小熊PP上刷一點點清水,粘在糖皮上,再做一些其他小装饰。

翻糖小熊纸杯蛋糕做法第十八步骤

第一步:将翻糖膏和干佩斯按照1:1的比例揉匀,然后加上色素膏调出想要的颜色

翻糖小熊纸杯蛋糕做法第一步骤

第十二步:将拌好的糊倒入面糊盆中切拌均匀。

翻糖小熊纸杯蛋糕做法第十二步骤

第三步:滚个圆球做小熊的身子(头大身小才能做出萌萌的感觉)

翻糖小熊纸杯蛋糕做法第三步骤

第十五步:取一块翻糖膏加色素膏揉成绿色后擀平,用压花棒压出花纹。

翻糖小熊纸杯蛋糕做法第十五步骤

第十三步:倒入模具,160度,上下火烤35分钟左右。

翻糖小熊纸杯蛋糕做法第十三步骤
菜谱标签:烘焙

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的翻糖小熊纸杯蛋糕。

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