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菜鸟也能做到零失败——金枪鱼火腿pizz

菜谱编号:015-454
菜鸟也能做到零失败——金枪鱼火腿pizz是【平安之家】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜鸟也能做到零失败——金枪鱼火腿pizz”。
菜鸟也能做到零失败——金枪鱼火腿pizz

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天这个是周末圣诞节那天做的,因为没有火鸡过圣诞,儿子说啥也不干,只好做了个相对还比较喜欢吃的金枪鱼火腿pizza,不吃火鸡一样过圣诞,还有生日蛋糕啊,外加出去吃顿大餐,好不容易等到他点头,这才发现家里只有一瓶李锦记的番茄沙司,别的统统没有,木办法,答应了就得做,当妈真难,当个好妈妈更难,哎···

还好不用炒酱了,速度非常迅速滴和面发酵。面团发酵的这段时间做生日蛋糕的装饰,等发好了面团刚好做完蛋糕,一点不浪费时间哈。自己家做,要吃就得过瘾才行,所以放了很多料,这顿吃得那才叫个过瘾。

简易pizza也是pizza,不管材料齐不齐全,好吃才是硬道理,这是我们diy的宗旨。只要面团发得好,基本上这个pizza是百分之百成功,菜鸟级滴哦~

菜鸟也能做到零失败——金枪鱼火腿pizz主厨:平安之家

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:400克牛奶:250克
黄油:20克金枪鱼罐头:一罐
辅助料用量
马苏里拉芝士:120克酵母:4克
火腿肠:一根青椒:一个
蛋液:适量--
调味料用量
糖:20克--

菜鸟也能做到零失败——金枪鱼火腿pizz的做法步骤

  • 第九步:面饼上淋上番茄沙司,抹匀。
  • 第七步:松弛好的面团擀成圆片。
  • 第二步:发好的面团可以分成三份,取其中一份,排气滚圆蒙保鲜膜松弛15分钟。
  • 第四步:李锦记的番茄沙司。
  • 第十二步:撒上一些青椒圈,再放入1//3奶酪丝。
  • 第三步:面团松弛的间隔准备奶酪丝120克(放多多滴)
  • 第十五步:烤好的pizza。
  • 第一步:除黄油外,其他材料揉成光滑面团,加入黄油,继续揉到面筋扩展,放温暖湿润处发酵至两倍大。
  • 第八步:放到微波炉转盘上,将面饼中间用手指压一下,用叉子扎一些小洞,为了烤制的时候不鼓起来。
  • 第十步:放入1/3奶酪丝。
  • 第六步:青辣椒去籽切成圆圈状。
  • 第十一步:铺上金枪鱼和切好的火腿片(忘拍了)。
  • 第五步:金枪鱼罐头取出鱼肉沥干备用。
  • 第十三步:考箱预热190度,奶酪丝上面再撒一些青椒圈和火腿片,面饼周围刷蛋液,烤箱中层烤制15分钟。
  • 第十四步:取出上面再撒上剩余的奶酪丝,放烤箱上层烤5分钟即可。
  • 相关食材:火腿金枪鱼

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